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学校新闻

我校召开“校园餐”安全管理专项整治暨月调度会议

来源:后勤管理处  发布时间:2024-06-05  浏览量:

为进一步规范我校“校园餐”安全管理工作,落实学校食品安全主体责任,严防严控校园食品安全风险,全力保障广大师生“舌尖上的安全”,6月4日上午,校党委委员、副校长高乐在逸夫楼四楼会议室主持召开了“校园餐”安全管理专项整治暨月调度会议。后勤管理处党总支书记倪俭、饮食服务中心全体管理人员、餐饮企业法人代表及主要负责人参会。

会上,高乐总结了我校“校园餐”安全管理自查自纠阶段的工作,并深入分析了目前存在的问题和潜在风险。他强调,要以本次“校园餐”安全管理专项整治工作为契机,强化责任担当,全面提升我校“校园餐”安全管理水平。他明确提出四点要求:一要严格贯彻落实习近平总书记的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求,加强食品安全专业知识的学习,确保食品安全管理落实到位;二要明确管理的责任,要合法合规经营;三要规范食品原材料采购标准化管理,采购、制作、销售必须按规范执行;四要落实奖惩机制。随后,饮食服务中心管理人员和餐饮企业负责人就自查自纠阶段存在的问题进行了剖析,并就整改措施和手段进行了交流研讨。

倪俭表示,将加强组织管理,严格按照会议部署,确保各项任务落实落地,加强对“校园餐”安全管理的监督和检查,时时刻刻绷紧食品安全这根弦,为广大师生提供安全、健康、美味的餐饮服务。

通过本次会议,我校进一步明确了“校园餐”安全管理工作的目标,为接下来的专项整治工作奠定了坚实的基础。

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